RECETA: Acompaña tus alimentos con un poco de “Mezcal”

Para esta noche mexicana, no puede faltar el tradicional “mezcal” que acompaña a los ricos platillos y degustar con una perfecta combinación; aún estas a tiempo de comprar los ingredientes y festejar a lo grande.

Recuerda que seguimos en pandemia, por lo que te recomendamos tomarlo con medida y solo como una pequeña degustación sin alterar el orden social.

-Tricolor Espadín
INGREDIENTES:

• 2 Oz de mezcal 400 Conejos Espadín
• Jugo de tomate
• 1 ramita de apio
• Mix de salsas (maggi, inglesa, tabasco)
• Jugo de 1 limón verde
• Sal de mar

PREPARACIÓN:

1. En un vaso higball escarchado con sal y con un par de hielos, agrega el mix de salsas a tu gusto, el jugo de limón, el mezcal y termina de llenar el vaso con el jugo de tomate y agrega un par de hielo más.
2. Mezcla ligeramente con una cuchara larga y decora con una ramita de apio.

-Tricolor Tobalá
INGREDIENTES:

• 2 Oz de mezcal 400 Conejos Tobalá
• 1 fresa rebanada
• Jugo de 1/2 toronja
• Jugo de 1 limón verde sin semilla
• 1 cdta de miel de agave
• 1 ramita de romero fresco
• Sal de mar

PREPARACIÓN:

1. En un vaso, machaca la fresa.
2. En un shaker con hielo, coloca la fresa, el mezcal, los jugos de toronja y limón; y la miel de agave. Shakea con vigor.
3. Cuela y vierte en un vaso old fashion con hielo y escarchado con sal; y decora con una ramita de romero.