Pasamos del pan del socavón a la “memela Socavón”.
Así como lo escuchas, la euforia sigue por la falla geológica. Doña Mari, es la encargada de vender este platillo.
Es apoyada por su esposo Baltazar Pérez, quien contó la idea a su pareja, y la apoyó.
Tiene un valor de 20 pesos y se vende en el patio de su vivienda encontrada a más de 600 metros de este polígono.
Este platillo consiste en una gordita normal con salsa roja y verde y con un huevo estrellado en medio, pues este último simula el socavón.
¿Qué te parece?
