Originalmente, se elaboraban con ollas de barro a las que les pegaban siete picos para darles forma de estrella y eran decoradas con papel de colores para hacerlas más llamativas.
Cada uno de los siete picos representa un pecado capital: soberbia, avaricia, lujuria, gula, pereza, envidia e ira.
Los papeles de colores brillantes representan las tentaciones del demonio.
El relleno significa las riquezas del reino de los cielos que caen sobre nosotros como recompensa por vencer al pecado.
Los ojos vendades representan la fe ciega en dios.
El palo para romperla simboliza la fuerza y gracia de dios para vencer al mal y acabar con el pecado.
Los chinos fueron quienes la crearon, pero estos la construían en forma de vaca o buey y la rellenaban con semillas. Ellos la rompían durante las celebraciones del año nuevo chino, al terminar ellos les prendían fuego a los pedazos, consideraban que las cenizas eran de buena suerte y se repartían a las personas. Esta tradición se trasladó a España y más tarde los españoles la trajeron a México en el año 1586.