Los pasteles son una delicia, pero que tal algo saludable y en forma de trufa ¡Esto te va a encantar! Y lo mejor es que no necesitar horno para hacerlo.
INGREDIENTES
- 1 kilo de zanahorias
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 3/4 de taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de nueces molidas
PREPARACIÓN
- Pela las zanahorias y rállalas.
- Mezcla la pulpa de las zanahorias con la leche condensada, la ralladura de naranja, el jugo de naranja. Lleva esta mezcla a la estufa a fuego medio hasta que el líquido se absorba
- Deja enfriar y forma bolitas del tamaño de una trufa. Cúbrelas con las nueces molidas.
Si gustas, puedes cubrirlo con chocolate blanco.