La temporada de calor ya está llegando, por ello, en esta ocasión te traemos la receta para preparar una deliciosa y fresca agua de horchata tradicional.
Esta bebida la puedes preparar para una reunión con tu familia, para la hora de la comida o simplemente para disfrutar en un día de tranquilidad en casa.
Ingredientes:
- 2 litros de agua
- 1 taza de arroz
- 4 rajas de canela
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 tazas de azúcar
Procedimiento:
- Remoja en agua hirviendo el arroz y espera a que enfrié.
- En una cacerola hierve 2 tazas de agua con las 4 rajas de canela, déjala enfriar.
- Licúa el arroz con todo y agua, el agua con canela y un pedazo de ella.
- Utiliza un colador de malla fina para pasar lo licuado a una jarra grande. Incorpora leche al gusto hasta lograr la consistencia deseada.
- Agrega de 2 a 3 litros de agua más y revuelve con azúcar al gusto. Al final agrega hielos.
Esperamos que te haya gustado esta receta, recuerda que tu le puedes agregar ingredientes decorativos, por ejemplo, espolvorear canela encima de la bebida para que le de un toque diferente.