A todos nos gustan las botanas y más si se trata de acompañar para ver un partido de futbol, alguna película, reuniones familiares, o por cualquier motivo, siempre están presentes, y más si se trata de una botana saludable.
Por eso te dejamos la receta y prepara “gratín de atún”, el cual es muy fácil y práctico de hacer.
INGREDIENTES
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 tazas de cebolla, picada finamente
- 1 taza de crema de champiñones
- 1 1/2 tazas de leche evaporada
- 4 tazas de Lomo de Atún Dolores, en aceite
- 1 taza de Granos de elote
- Sal al gusto
- Pimienta, al gusto
- 2 tazas de papa frita, trituradas
- 1 taza de queso manchego, rallado
- 1 paquete de Galletas Ritz
- Perejil, al gusto
PREPARACIÓN
- En una cacerola con mantequilla derretida sofríe la cebolla, agrega la crema de champiñones y la leche evaporada. Cocina por 5 minutos y enfría.
- Coloca en un bowl el atún junto con la preparación anterior, mezcla hasta incorporar. Vierte en un recipiente para hornear previamente engrasado, cubre con el elote, las papas fritas y el queso manchego rallado. Hornea por 25 minutos a 180°C.
- Saca del horno, acompaña con Galletas saladas Ritz y decora con perejil picado.