Ingredientes:
½ kilo de fresas
½ taza de pulpa de tamarindo
½ limón
½ taza de chamoy
½ taza de azúcar
½ taza de miguelito
½ taza de agua
20 gramos de picafresas
Procedimiento:
En una licuadora coloca las fresas, la pulpa de tamarindo, el jugo de limón, chamoy y el azúcar con un poco de agua y licúalos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente bien mezclados.
Después corta las picafresas en dos o cuatro trozos, y agrégalas en un recipiente grande.
En ese recipiente añade la mezcla antes licuada y bate ambos ingredientes para que los trozos de picafresas se mezclen con lo demás.
Tras ello, mete el recipiente en el congelador durante toda la noche hasta tener la consistencia deseada.
Finalmente sirve la nieve en un vaso.