El jengibre es una raíz que ancestralmente, se usa como especia en la cocina y en la farmacopea tradicional asiática, hoy te explicamos por qué deberías consumirlo en esta temporada de frío.
De acuerdo con la Secretaria de Agricultura y Desarrollo rural, en épocas de frio, es recomendable tomar té de jengibre con un toque de canela y limón. Ya que la mezcla de estos ingredientes ayuda a combatir el resfriado común y algunos de sus síntomas.
También es un buen digestivo, ya que el jengibre activa los jugos gástricos mejorando la absorción y asimilación de nutrientes esenciales para el cuerpo. Y, según la Secretaría de Agricultura ayuda con las náuseas, combate el envejecimiento prematuro y hasta contribuye a reducir niveles de estrés.
No es recomendable su consumo en temporadas de calor o personas con fiebre ya que este eleva la temperatura corporal.