La Elotada en Atlixco se lleva a cabo del 14 al 17 de agosto en el centro de convenciones, celebrando la gastronomía local y la tradición del elote. Este evento fue inaugurado por la presidenta municipal, Ariadna Ayala, quien resaltó que todos los productos disponibles incluyen elote, desde bebidas como mezcal y pulque hasta platillos innovadores.
Durante la inauguración, Ayala mencionó que los precios están claramente expuestos en cada local, lo que permite a los comensales disfrutar de la variedad sin preocuparse por sorpresas en el costo. Este año, los asistentes podrán probar elote en diversas presentaciones, incluyendo ramen, tortas y tamales, entre otras.
La Elotada no solo promueve la gastronomía, sino que también busca fortalecer la identidad cultural de Atlixco. Con más de 30 presentaciones diferentes del elote, el evento promete ser un deleite para los visitantes y un impulso para los productores locales.