La Feria del Mole de Guajolote se realizará del 17 al 19 de y tiene como objetivo resaltar la gastronomía poblana en el municipio de Acalpan.
El mole de Atzala, que es distinto y peculiar, pues una característica bien importante es la carne del guajolote”.
Durante estos tres días, además de ofrecer el mole, se realizarán talleres sobre su preparación y se exhibirán objetos típicos de la región de Izta-popo.
Este evento familiar que tiene como objetivo preservar nuestros orígenes indígenas espera la llegada de siete mil invitados, con la participación de ocho expositores.