La cocinera mexicana Lucía Josefina Sánchez Quintanar mejor conocida como Chepina Peralta, falleció a los 90 años de edad, así lo informó el periodista Gil Barrera a través de su cuenta de Twitter.
Chepina Peralta murió a lado de sus familiares y por causas naturales. La cocinera fue pionera de los programas de cocina en televisión; realizó 7 mil 300 programas televisivos y 9 mil emisiones de radio .
Su carrera inicio en 1967 cuando se fue a presentar a una emisión televisiva, lo más curioso, es que ella no sabía cocinar ni estar frente a una cámara.
En aquella época, le ofrecieron presentarse a una audición para el primer programa de televisión en Latinoamérica de cocina. Sin tener conocimiento de la situación, se presentó a los estudios de Chapultepec número 18, entonces Telesistema Mexicano, hoy Televisa.
“Cuando llegué me puse un poquito nerviosa, entré al estudio mordiendo el rebozo, nunca había visto una cámara de televisión”, narró Chepina en una entrevista al diario El Heraldo de México.
Asimismo comentó que durante ese momento pudo controlar sus nervios y comenzó a hablar sobre lo que se había imaginado que sería la emisión. Aseguró que un hombre que representaba al patrocinador de una marca de Estados Unidos dijo “Ella es nuestra dama”, y así es como inició todo.
Cabe destacar que a lo largo de su trayectoria escribió 13 libros, ente los que destacan: “Rápido y fácil”, “Las mejores recetas de mi programa”, “Cocina para la recién casada”, además fue reconocida en el Salón de la Fama de Gastronomía y ganó el premio por el mejor programa de turismo gastronómico.