Para que desayunes algo totalmente diferente, te compartimos esta receta de Huevo Frito con Aguacate Sobre Pan Tostado. Dales un toque más especial con salsa de Chile Ancho.
Ingredientes:
4 Huevos
1 aguacate
1/2 limon
2 panes tostado
1 chile ancho, para la salsa
1 diente de ajo, para la salsa
1/4 cebollas, para la salsa
100 mililitros de aceite vegetal
suficiente de sal
suficiente de pimienta
Preparación:
- Machaca el aguacate con un tenedor.
- Salpimentar y agregar el jugo de medio limón (Mezclar perfectamente)
- Preparar el huevo frito con una gota de aceite.
- Untar el pan con el aguacate y colocar el huevo encima (salpimentar)
- Para hacer la salsa, fríe en una sartén el ajo junto con la cebolla, una vez que tengan un color café claro añadir el chile y freír. Licuar fino y agregar sal y pimienta.