En la primera semana de febrero, el costo del huevo aumentó un 19.26%, alcanzando hasta los 70 pesos por kilo en las tienditas y supermercados de México.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas advirtió que el encarecimiento del huevo ya es un asunto de “seguridad nacional”, debido a que se trata de un alimento básico para millones de mexicanos.
De acuerdo con el GCMA, el incremento obedece a la fuerte demanda del alimento en Estados Unidos, por la pandemia de influenza aviar que afecta las granjas de ese país.
¿En cuánto se encuentra el huevo por tu hogar?