El IMSS nos recomienda el Plato del Bien Comer, que incluye una alimentación balanceada y saludable para los pacientes con coronavirus, y cuyos alimentos son necesarios para fortalecer el sistema inmunológico.
Este menú debe contener cereales, tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal, verduras y frutas.
Se requieren alimentos altos en omega 3, selenio, zinc, prebióticos, vitaminas A, E, C y D, de acuerdo con la nutricionista y dietista de la Unidad Médico Familiar número 1 de Puebla, Amalia Mejía Pérez.
La especialista en nutrición mencionó que los pacientes con Covid- 19 deben comer atún, sardina, salmón, linaza, semillas de chía y nueces que son altos en omega 3.
Y se pueden complementar con nueces de Brasil, trigo, arroz, yema de huevo, semillas de girasol, pollo, quesos, todos ellos altos en selenio y también camarón, carne de res, pollo, pavo, pescado, hígados, todos ellos ricos en zinc.
También es importante consumir alimentos con vitamina C, como naranja, limón, guayabas, brócoli, tomate, pimiento morrón, cebolla morada y ajo. La vitamina A la contiene la zanahoria y es importante exponerse al sol antes de las 10 de la mañana y después de la 4 de la tarde para recargar energía.
